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  • 菌类有哪些分类?

    木耳木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功
    发布时间:2018-11-09   点击次数:53

  • 菌类的生长形态是什么样?

    菌(jūn)类是个庞大的家族,它无处不在。现在,已知的菌类大约有10多万种。菌类植物结构简单,没有根、茎、叶等器官,一般不具有叶绿素等色素,大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼
    发布时间:2018-11-09   点击次数:49

  • 鸡腿菇的种植时间以及种植方法?

    鸡腿菇是一种非常可爱的蘑菇品种,因为其形状神似鸡腿,所以被人们称之为鸡腿菇,鸡腿菇在蘑菇中的名气也很高,其食用口感非常棒,其销售市场是越来越大,相信鸡腿菇在食用界以及药用界都会有很大的利用价值,其需求量也会越来越
    发布时间:2018-11-09   点击次数:48

  • 美味常见的鸡腿菇,居然有毒?

    这种蘑菇俗称鸡腿菇,菜市场里也有卖。大家不妨回忆一下,野生鸡腿菇和菜市上的鸡腿菇长相差很多,它们是同一种蘑菇吗?民间传说不能炒鸡腿菇下酒,否则要中毒,是真的吗?蘑菇科,鬼伞
    发布时间:2018-11-09   点击次数:81

  • 杏鲍菇和鸡腿菇怎么区分?

    鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。子实体较大。
    发布时间:2018-11-09   点击次数:64

  • 菌汤的适用人群以及注意事项

    菌汤用的是多种菌类食物一起炖的汤,其中可以加入香菇、草菇、金针菇等食材,菌汤的营养物质非常丰富,含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种维生素和氨基酸,还有钙、铜以及磷。菌汤滋味鲜美并且非常珍贵,用来治病都是非常有效
    发布时间:2018-11-09   点击次数:49

  • 菌菇有哪些种类?各自都有哪些营养?

    鸡油菇的营养价值极高,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。中国传统医学对鸡油菇有诸多评价。据史料记载,鸡油菇性寒味甘,有润肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中之效
    发布时间:2018-11-09   点击次数:83

  • 菌菇汤有哪些功效?

    一般菌菇都具有提高机体抵御各种疾病的免疫力、抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用。那么用菌菇烹饪出来的菌菇汤会具有什么功效?想了解菌菇汤的功效,大家可以通过了解常用于做菌菇汤的食用菌类来了
    发布时间:2018-11-09   点击次数:69

  • 菌菇有哪些功效与作用?

    受癌症侵犯的器官不同,所采用的药用菌菇也不同。总体来说,所有药用菌菇都含有丰富的糖质营养素、高分子糖和三萜等具有调节免疫系统和抗肿瘤功效的物质。而全颗药用菌菇粉里含有上千种不同类型的成份,如三萜、
    发布时间:2018-11-09   点击次数:41

  • 如何做出鲜美无比,简单到爆的菌菇汤?

    俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18中氨基酸。菌菇的种类有很多,平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口
    发布时间:2018-11-09   点击次数:76

  • 菌菇的发展历史

    食用菌-生产历史中国是世界上最早认识食用菌的国家之一。食用菌也伴随着人类文明的进步经历了悠久岁月。东西方文明古国的早期历史文献中,都记述了关于菌类的栽培。我国最早有食药用菌文字记载
    发布时间:2018-11-09   点击次数:42

  • 爱吃菌菇的注意:鸡枞菌与剧毒蘑菇,别分不清

    鸡枞菌(Termitomyces)又称荔枝菌、鸡宗、三大菇、鸡竹宗、白蚁菇、鸡肉丝菌、豆鸡菇、白蚁菰、斗鸡菇、鸡肉丝菇、伞把菇等。为离褶伞科蚁巢伞属大型真菌。富含多种氨基酸、蛋白质、脂肪及各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。菌肉
    发布时间:2018-11-09   点击次数:103

  • 菌菇的营养价值有哪些?

    说道菌类,很多人脑子里会第一时间想到香菇,香菇被称为“百菇之王”。可以说在各类菌类中,香菇的抗癌功效最好,香菇中含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种,可以帮助体内钙的吸取。&n
    发布时间:2018-11-09   点击次数:62

  • 菌菇最养人!这7种菇你一定要吃!

    民间谚语有云:“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。”如今正是各种菌菇大量上市的时节,秋天的菌菇如此养生,不过你知道其中的养生奥妙吗?香菇被称为“百菇之王”
    发布时间:2018-11-09   点击次数:21

  • 蘑菇有哪些生物性状?

    蘑菇(学名:Agaricuscampestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同,植物可以进行光合作用,而蘑菇不能。蘑菇属于真菌,又可以分为大型真
    发布时间:2018-11-09   点击次数:40

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