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食用菌厂家告诉您杏鲍菇和鸡腿菇如何区分

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食用菌厂家告诉您杏鲍菇和鸡腿菇如何区分

发布日期:2020-05-23 编辑: 点击:

食用菌厂家告诉您杏鲍菇和鸡腿菇如何区分


手感


1、杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬来实感。


2、鸡腿菇手感相对杏鲍菇软些。

食用菌厂家

形状


1、杏鲍菇分成保龄球自状和柱状,保龄球状的百是盖小肚子大,柱状的是上下粗细均匀,只不过菌盖略微比菌柄大一些度。


2、鸡腿菇的菌盖较小,呈包被状,菌杆较为细长,形如鸡腿,上粗下细。


颜色


1、杏鲍菇的菌盖通常颜色偏灰。


2、鸡腿菇则通体较白。


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